Com dezenas de hectares de Mata Atlântica preservada, a Fazenda Berro d’Água se tornou sinônimo de cafés especiais e responsabilidade socioambiental
Em São Sebastião do Paraíso, na Alta Mogiana mineira, a Fazenda Berro d’Água é referência na produção de cafés especiais, com inovação e sustentabilidade. Localizada a mais de 1.000 metros de altitude, a fazenda cultiva grãos de alta qualidade em um terroir privilegiado.
São mais de 90 hectares de Mata Atlântica preservada, equivalente a 48% de sua área, onde a fazenda adota práticas sustentáveis que equilibram viabilidade econômica e responsabilidade socioambiental. Toda a energia utilizada tem origem na própria usina solar, a adubação é feita por compostagem e as lavouras são livres de inseticidas. Também conta com 200 caixas de abelhas para polinização natural e produção da própria de silagem.
A propriedade trabalha ainda com economia circular, que é a reutilização, a reciclagem e a redução de resíduos. A mais recente iniciativa é a parceria com a Eureciclo, que garante a compensação ambiental de parte das embalagens comercializadas.
Na pecuária leiteira, as vacas são alimentadas com uma dieta balanceada e com milho plantado ali mesmo. O leite é reconhecido por sua alta qualidade – premiado pelos Laticínios Aviação e pelo Índice Ideagri do Leite Brasileiro (IILB) –, ficando entre as fazendas mais eficientes em produção leiteira do país.
Os cafés da marca, das variedades Catucaí, Catuaí e Mundo Novo, são colhidos com cuidado artesanal. Os frutos passam por processos de controle hídrico e secagem monitorada, resultando em micro lotes premiados.
A excelência em preservação e sustentabilidade da fazenda é reconhecida por selos e prêmios, como Rainforest Alliance, Certifica Minas Café, 7º Prêmio Fazenda Sustentável da Globo Rural e 1º lugar no 3º Prêmio Planeta Campo realizado pelo Canal Rural.
Mais que um café especial, a Fazenda Berro d’Água é um convite a viver o futuro que precisamos: puro, sustentável e com sabor inesquecível.
Fazenda Berro d’Água
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www.cafeberrodagua.com.br
@cafeberrodagua.oficial