Primeira edição do evento em Ribeirão Preto terá encontro de produtores de cafés especiais da Alta Mogiana entre 11 e 13 de setembro.
Ribeirão Preto vai sediar entre 11 e 13 de setembro a primeira edição do Festival da Cachaça. O evento contará com uma programação voltada aos cafés especiais da Alta Mogiana, organizada pelo Sebrae-SP.
Cerca de 30 produtores vão participar da iniciativa, que oferecerá degustações, oficinas e atividades para aproximar marcas, consumidores e especialistas. O Encontro de Produtores de Cafés Especiais da Alta Mogiana ocorrerá no Centro de Excelência de Cana-de-Açúcar e Bioenergia do Senar-SP, localizado na Avenida Brasil, 2.000.
A agenda integra a etapa Ribeirão Preto do Encontro do Café Especial, uma realização da Associação de Cafés Especiais da Alta Mogiana (AMSC), com o suporte dos escritórios regionais do Sebrae em Ribeirão Preto e Franca. A proposta é valorizar a origem e a identidade territorial do café da região, que possui Indicação Geográfica reconhecida e abrange 23 municípios.
Durante os dias de evento, o público poderá conferir demonstrações práticas de torra, preparo de água e técnicas de extração, além de conhecer métodos de preparo como V60, prensa e Aeropress. A programação também prevê experiências que unem café e cachaça, produtos tradicionais do agronegócio paulista.
Com entrada gratuita, o Festival da Cachaça reunirá mais de 50 expositores e produtores artesanais de diversas partes do país. A estrutura do evento contará ainda com atrações gastronômicas, música caipira, atividades infantis e apresentações culturais.